工作職責:

餐廳營運管理相關工作:

1,現場值班:巡檢營運現場是否符合標準,解決營運現場突發問題;

2,設備管理:對餐廳設施設備維養進行計劃性管理;

3,品質管理:對食品生產、制作各環節進行有效管理,保證符合公司標準,確保出品質量;

4,團隊管理:對餐廳員工進行帶訓、輔導、協調安排日常工作、團隊建設等,打造攻堅團隊;

5,訂貨排班:對餐廳人員物料進行合理預估及安排;

6,運營數據管理:通過營運系統對相關指標進行分析、管控,從而對成本控制及利潤做管理優化

任職資格:

1、27周歲以下,擁有大專及以上學歷,應屆畢業生優先;

2、熱情開朗,良好的顧客服務意識和溝通能力;

3、良好的協調溝通能力,具備領導意愿和團隊合作精神;

4、自我激勵且具有不斷學習的能力;

5、誠信正直、樂觀積極,責任感強;

6、喜歡快節奏的工作并能適應輪班(晚班(16:00-01:00);法定節假日如需上班,會支付3倍加班工資)

薪酬福利:

1、工資3400元+季度績效獎金

2、六險一金(社保+住房公積金+商業保險)

3、每年一次免費體檢

4、每年10天全薪年假,全薪病假5天/年

5、雙休(工作5天休息2天,根據排班靈活安排)

培訓計劃:

-最初1-2年,理論與實踐相結合,從掌握餐廳工作站操作及基本管理知識開始,逐項學習財務管理、人力資源計劃、服務管理、物流與庫存等18門管理課程,考核通過后即可晉升成為餐廳副理;

-之后1-2年繼續學習如績效管理、餐廳營銷及團隊管理、人員招聘等課程,由此逐漸榮升為獨當一面、帶領百人團隊、掌管千萬營業額的餐廳經理,成為百勝的核心人物

能力打造:

-營運管理通用技能:

1,溝通協調能力

2,計劃管理能力(目標管理能力)

3,壓力管理能力

4,問題解決能力

5,團隊管理能力

6,個人領導力

職業晉升路徑:

儲備經理--副經理--資深副經理--餐廳經理--更高的管理崗位

簡歷投遞郵箱:

Tingting.Cai@Yumchina.com